相馬野馬追で知られる 南相馬市小高区産 「小高唐辛子」使用 羅臼昆布から出汁を取り 小高唐辛子を独自調合した 秘伝の調味液に 国産たらこを 熟練の明太子職人が 漬け込み仕上げた 自慢の逸品です 甘口に仕上げましたので 小 […]

小高唐辛子のなかでも、 風味、辛味、旨みが分かれます 店主自らが、 吟味した3種を オリジナルブレンドした 一味唐辛子の小瓶です 岩橋商店オリジナル明太子に お好みに合わせて ぶっかけてください！  

日本一辛い村・福島県平田村産 「ハバネロ」使用 羅臼昆布から出汁を取り ハバネロを独自調合した秘伝の調味液に 国産たらこを 熟練の明太子職人が 漬け込み仕上げた自慢の逸品です 爽やかな甘さから 羅臼昆布出汁の濃厚な旨味と […]

国産北海道の「たらこ」のみを使用しています。 塩抜き専用の羅臼昆布ダシに漬け込んだあと、 一枚もの天然羅臼昆布から出汁を取った出汁汁と、秘伝の調味料を混ぜ合わせた 秘伝の調味液に漬け込む。「独自製法塩抜き二段仕込み」です […]